Durante el verano el calor, propio de esta estación, predispone a la deshidratación, por eso en los días de más calor es necesario que selecciones alimentos que aporten todos los nutritientes.
Alimentos para el verano
- Consumir frutas ya sea enteras, en zumos, helados. Principalmente en los desayunos, postres y meriendas. Aunque es preferible consumirlas enteras porque mantienen su contenido acuoso; y con cáscara por su mayor riqueza en fibra.
- Asimismo, debes consumir verduras que son alimentos de baja densidad calórica, y ricos en fibra, vitaminas y minerales. Al igual que las frutas debes lavarlas bien y tratar de no tenerlas remojando. Si quieres cocinarlas usa poca y agua, y el tiempo justo para que pierdan la menor cantidad de posibles nutrientes.
- Los productos lácteos. No deben faltar a la mesa por su aporte en calcio, vitamina B2, D y proteínas. El yogur es un buen recurso a utilizar en las dietas de verano ya que es más fácil de digerir.
